有機野菜のバーニャカウダ

皆さんこんにちは。ここ数日暑くて寝苦しい日々が続いておりますが、如何お過ごし

でしょうか。

以前から始めようと思ってはいたのですが・・・

昨日からメニューに入りました。

以前もブログでご紹介した、山梨県産の有機野菜。そのままでも美味しいのですが

自家製のバーニャカウダのディップを添えてお出し致します。

まだ春野菜も入ってますが、オススメの夏野菜に少しづつシフトさせていきます。

まだ初夏ですが、キンキンに冷えた美味しい野菜で健康的に夏を乗り切っていき

ましょう!

ワインも自然派を中心に発泡性の赤、白を増やしつつ・・・

また近々ご紹介したいと思います。

水分補給をしっかりして、素敵な週末を~

BAR RAPPORT 軍司