シングルモルト入荷

皆さんこんばんは。

例年よりも早い台風に蒸し暑さ、過ごしづらい時期ですが・・・。

夏場になると弱いのがウイスキーなのですが、まだ初夏ですし・・・張り切って入荷いたしました!

ドイツのボトラーズモルトオブスコットランドの「グレンタレット1977 34年」です。

前回は第二弾として「クライヌリッシュ」をご紹介しました。

インポーターさんの一番のオススメでテイスティングをさせて頂いた時に、久しぶりにビビッときました。

白桃を思わせる甘い芳香。

麦とは思えないフルーティーな甘味。そしてエレガントで長い余韻。

最初の一口で「美味い」と思って頂けるシングルモルトだと思います。

是非、この機会に一度お試し下さい。

快晴の金曜日、皆さん素敵な週末をお過ごしください。

BAR RAPPORT軍司

おすすめフードメニュー

皆さんこんばんは。今週の火曜日の台風は酷かったですね。桜新町はゴミやら看板などが飛ばされスラム街のようでした。

梅雨に入り、気温もそこそこ上がりジメジメしている今日この頃ですが、そんな初夏に合わせてサッパリとしたオツマミや新しいお料

理をご用意してます。

フルーツトマトとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ

シンプルにオリーブオイルで仕上げてあります。アクセントにゴルゴンゾーラムースをのせてありますが、友人シェフ直伝です。

ご期待ください♪

ムースを使ったお料理をもう一つ。

ハニーコーンとゴルゴンゾーラムースの冷製パスタ

こちらは新玉ねぎとハニーコーンをピュレにした冷製パスタです。甘味のあるポタージュとブルーチーズの塩気が良い感じです。

こちらは先週からオンメニューしておりますが、お客様の反応も良い感じです。

あともう一品。

〆のフォアグラ丼

白神あわび茸のソテーとフォアグラ。和と洋を合わせたソースでからめ、たっぷりの薬味でお出しいたします。

ちょっと小腹が・・・と言う方にオススメです。

とり急ぎメニューのご紹介になりましたが、写真等はまた後日アップしていきたいと思います。

では、皆さん素敵な週末をお過ごし下さい。

BAR RAPPORT 軍司

 

 

新入荷モルト

皆さんこんにちは。

波平の毛抜き事件で話題の桜新町のBAR RAPPORTの軍司です。

今日はシングルモルトが好きな方ならどなたでもご存知の1本をご紹介します。

モルトオブスコットランドの「クライヌリッシュ1989」 22年熟成です。

オフィシャルの味をさらに濃くしたような感じ・・・。青っぽさがあり、パンケーキのような甘さ。

アルコールのボリュームも程よい感じです。是非、お試し下さい。

前回は第一弾として「ハイランドパーク」をご紹介しました。また近いうちに第三弾をご紹介したいと思いますので、ご期待下さい。

BAR RAPPORT軍司