おすすめフードメニュー

皆さんこんばんは。今週の火曜日の台風は酷かったですね。桜新町はゴミやら看板などが飛ばされスラム街のようでした。

梅雨に入り、気温もそこそこ上がりジメジメしている今日この頃ですが、そんな初夏に合わせてサッパリとしたオツマミや新しいお料

理をご用意してます。

フルーツトマトとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ

シンプルにオリーブオイルで仕上げてあります。アクセントにゴルゴンゾーラムースをのせてありますが、友人シェフ直伝です。

ご期待ください♪

ムースを使ったお料理をもう一つ。

ハニーコーンとゴルゴンゾーラムースの冷製パスタ

こちらは新玉ねぎとハニーコーンをピュレにした冷製パスタです。甘味のあるポタージュとブルーチーズの塩気が良い感じです。

こちらは先週からオンメニューしておりますが、お客様の反応も良い感じです。

あともう一品。

〆のフォアグラ丼

白神あわび茸のソテーとフォアグラ。和と洋を合わせたソースでからめ、たっぷりの薬味でお出しいたします。

ちょっと小腹が・・・と言う方にオススメです。

とり急ぎメニューのご紹介になりましたが、写真等はまた後日アップしていきたいと思います。

では、皆さん素敵な週末をお過ごし下さい。

BAR RAPPORT 軍司