蛍烏賊のスモーク

こんばんは。

日中は少し気温も上がるようにな、春ぽくなってきましたね。

野菜など食材も春ならではの物が増えてきました。

昨年も好評だった、アイツが今年もやってきます!!そう、蛍烏賊ですね♪

今年も始まります。蛍烏賊のスモーク

photo (61)

生のままの蛍烏賊に日本酒、この組み合わせも美味しいですが、このスモーク。

濃い目の白ワインと抜群に合います。

勿論、スコッチなどウイスキーのソーダ割りにも・・・。

この蛍烏賊をつかったパスタなどもオンメニューしてますので、是非お試しください。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司