メキシコ産ラム

こんばんは。

涼しい日。

いや、寒い日が増えてきて、町も秋の装いの方が増えてきましたね。

今年の秋は何がくるんだろ・・・

街でみかけるニットのプロデューサー風かけ?巻き?

このくだりからは、全くリンクしませんが

今日はラム。

しかもメキシコ産。

メキシコ産って言えば・・・はい、正解。テキーラですよね~☆

しかもラムと言えば、中南米のイメージ。カリブ海に浮かぶ島とか。

珍しいんで入れてみました。

モカンボ 20年

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最近はマルティニック島のラムのように華やかで、甘さが控えめなものが人気です。

比べると、甘さは深いです。酒質もしっかりしてますし、飲み応えは十分かと。

香りもややスパイシーな香り。

余韻はビターで長い。

秋の夜長にストーレートやロックで、じっくり味わってみては如何でしょうか。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司

白子始まってます

こんばんは。

やっとこの時期になってきました。

メニューにのってると、ついつい頼んでしまう一つ。

「鱈の白子」

ポンズやらホイル蒸しなんか、日本酒が止まらなくなっちゃいますよね。

昨年も好評だった

白子のムニエル

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少しレモンで酸味を加えて、お出しします。

友人に教えてもらったのですが、これカレー風味でも結構イケるんです。

是非、一度お試しくださいね♪

では、今宵も桜新町でお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司

 

スペイン産ジン

こんばんは。

今日は久しぶりにジンのおすすめを。

スペイン産のジン『ショリゲル

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ジンと言えば、イギリスのドライジン。オランダのジュネヴァなどが一般的ですが・・・

このジンは原料は葡萄を使用。そして、香りづけはジュニパーベリーのみ。

なので、味わいも軽く優しい感じです。

香りもシンプルで、口の中で広がる時はジュニパーですが戻ってくる香りが葡萄。

ロックやハーフソーダが多いですが、以外とマティーニにしても美味しいですよ。

是非、お試しくださいー♪

桜新町BAR RAPPORT軍司