蛍烏賊のスモーク

こんばんは。

先週までの寒さも少し和らぎ、日中は気持ちがいいですね。

このまま温かくなって早く春を感じたいものです。

春が近くなると食材も春めいてきますが・・・

昨年も好評頂いておりました、人気のスモークが帰ってきました。

蛍烏賊のスモーク

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漬けにした蛍烏賊をスモークしてます。

濃いめの白ワインやハイボールの相性抜群です。

スモーク蛍烏賊と九条ネギ、野沢菜のパスタ

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こちらも好評でしたのでオンメニューです。

こちら以外にも『スモーク蛍烏賊と菜の花のマスタードマリネ』や

スモーク蛍烏賊と菜の花の生姜ソースマリネ』などのオツマミでもご用意しております。

是非、一度お試しください。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司