鮎のコンフィ

こんばんは。

帰宅してはサッカーを観戦し、起きてはサッカーを観戦し

サッカー漬けの毎日ですが、皆さんは観戦していらっしゃいますか?

いよいよ日本代表の2戦目が金曜日の朝に迫ってきましたね。

どうなるのか・・・目が離せませんね。

そして世界の強豪国の試合も気になるところです。

結局、全部みて寝不足になるわけですが・・・

気合を入れて応援もしますが、本日のおすすめもさせて頂きます。

今年も出遅れた感がありますが、始まっております。

鮎のコンフィ

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塩漬けにした後、じっくり時間をかけて煮込んであります。

頭から尻尾までまるごと食べられます。

ちょっと大人味・・・

濃いめの白ワインと一緒に如何でしょうか。

昨年も人気だったので、今年も鮎のパスタもご用意してます。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司