こんばんは。

ワールドカップもGLが終わり、ひと段落。

いよいよ決勝トーナメントが始まりますね。

こちらも目が離せません。

で、本題です。

今年もこちらのメニューが始まっております。

年中スモークは色々お出ししておりますが、

やはり季節物がおすすめです。

かつおのスモーク

photo1 (5)

漬けにした鰹の軽いスモークです。

ワインや香りの強いウイスキーのソーダ割りとか・・・

間違いないですね。

スモークした鰹のサラダ仕立て

photo (22)

こちらはサッパリしたソースでマリネした鰹を有機野菜と一緒に。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT軍司