新入荷シングルモルト 『ウィームス オーヘントッシャン1998』

こんばんは。

気が付くと3月も最終日。春の選抜もうっかりしていたら、準決手前で

慌ててチェック。強豪が消えていく中で、明日は大阪代表2校の対決です。

天気が良くなれば良いのですが・・・

週末はフィギュアに高校野球に忙しくなりそうな予感です。

では本題。

前回に引き続き、「ウィームス社」瓶詰めのシングルモルトスコッチウイスキーの

ご紹介です。

ミディアムレンジのローランドモルト。

タイトルは「洋梨のタルト」だそうです。

ウィームス オーヘントッシャン1998

香りは明るく鮮やかな草原のピクニック。パイナップル入りレモネード、洋梨のクリームタルトや溶けたレモンキャンディー。

味わいは凝縮していて、酸っぱいプラムとレモンシャーベット。加水すると優しい桃と大麦のジュース。ピリッとして爽やかな口当たりと、微かなバニラクリームに優しい木のスパイス。

フィニッシュは短いが、煮たフルーツの洋菓子をたべたよう。

とのコメントからも、フルーツ香と味わいにスパイシーさもあり複雑な印象でしょうか。

今までの超熟フルーツ爆弾に比べると、面白い香りや味わいがありそうですね。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

臨時休業のお知らせ

こんばんは。

冷たい雨の日曜日。まだまだ寒さが続きそうですね。

本日、ビルの共有部分の電気トラブルにより業者さんの処置を待っておりましたが

改善されませんので、申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきます。

看板、階段等の照明が全てストップしております。

雨で滑りやすい階段で、真っ暗となると転倒して怪我も考えられます。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけ致しますがご了承くださいませ。

明日からは問題なく営業できると思いますので、宜しくお願い申し上げます。

桜新町BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

新入荷シングルモルト 『ウィームス ブナハーブン2001』

こんばんは。

久しぶりに寒さが少しだけ緩んだ一日でしたね。

3連休も比較的穏やかな天気になりそうです。

腰の具合も良くなってきているので、そろそろトレーニングを再開

しようかと息巻いております。

冬の間にため込んだ無駄を放出。

周りも断捨離したり・・・

お店もプライベートも無駄のなくしてスッキリと新年度を迎えたいものです。

では、本題です。

本日ご紹介するウイスキーは、ウイームス社が瓶詰めする

シングルモルトスコッチウイスキーです。

フレーバーや味わいに因んだ商品名を付けてリリースされるのも、このボトラーの面白いところの一つかもしれませんね。

今回はアイラなのに「クルミのシロップソース」というタイトル。

ウィームス ブナハーブン2001

凝縮されリッチでパワフルな香り。コカ、ナツメヤシ、蜂蜜、シナモン、リンゴ酢とキャラメル漬けエシャロットのバーベキューソース?オレンジとクローヴをかけた肉のマリネ。

味わいはスパイシーでリッチ、焦がした肉、驚くほど複雑でプラムソースのタルトや炭火焼のカツレツ。少しスモークを感じる瑞々しく滑らかなアイラ。

フィニッシュは甘い肉にクルミのスモークが最後まで続く。

という、インポーターさんのテイスティングノート。本当にウイスキーなのかと思う

ほど複雑そうな印象ですね。

とてもリーズナブルですので、ロックでも割りものでもガンガンいっちゃいましょう

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司