周年のお知らせ

こんばんは。

明後日8月27日で、弊店も無事に7周年を迎えることとなりました。

日頃から弊店を大切にして下さる皆様のおかげで御座います。

本当に有り難うございます。

思い返すと様々な出来事がありました。

出会いがあり、別れもあり・・・

オープン当初からブレずに、決めたことは徹底して走ってきました。

スタッフの支えもあり、一昨年から無休でなんとか皆さんの期待に応える為

続けてくることができました。

まだまだ至らないところもあるかと思いますが、何時いらして頂いても

変わらず落ち着く空間を提供できるよう、スタッフ一同精進していきたいと思います。

本日8月25日の金曜日から月末31日まで、ご来店頂きましたお客様に

日頃の感謝を込めまして、グラスのシャンパンをサービスさせて頂きます。

普段通りの営業ですが、心地よい空間の中で皆さんと乾杯できたらと

思っております。

最後に今後もラポートを、スタッフも含め宜しくお願い申し上げます。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

桜新町BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

新入荷ブレンデッドスコッチ 『80年代流通 ダンヒル・オールド・マスター』

こんばんは。

お盆が過ぎ、甲子園も終わると8月も終わりだな・・・そして

周年やらお祭りなどイベントが続きます。

例年この時期は秋雨前線の影響で少しづつ涼しくなっていくようですが

今年は残暑が厳しそうですね。

今日も全国各地で35度を超える猛暑日でした。

まだまだ暑さ対策など気が抜けませんね。

では、本題です。

バーテンダーの友人があまりにも絶賛するので、以前から探していた

ブレンデッドスコッチのご紹介です。

同じ名前の葉巻やパイプ、アクセサリーや香水、ライターや時計に

紳士服などでご存知の方も多いかと思います。

高級紳士用品を製造、販売するダンヒル社が開発したウイスキーで

20年熟成以上の厳選されたモルト原酒と、8~9年程の比較的若いグレーン

原酒を絶妙にブレンドし、あえて年数表記はせずにリリースされています。

30種類もの原酒をブレンドすることで、重厚なコクとまろやかな口当たり

になるのでしょう。

今回は80年代に流通していたものになります。

ダンヒル・オールド・マスター

カカオのような香ばしい香りがあり、でも甘すぎず奥行きのある

まろやかな口当たりです。

ストレートやロックは勿論、加水しても伸びてくると思います。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

新入荷バーボンオールドボトル 『80年代流通 バーボンロイヤル』

こんばんは。

昨日は今シーズン最高気温だったようで、かなり蒸し暑い日でした。

一日晴れるかと思ったら、夕方からのゲリラ豪雨・・・

朝の天気予報では「洗濯物は干しっぱなしで大丈夫」って言ってたのに

この季節のあるあるですよね。

お出かけは折りたたみが必須ですね。

そして、うって変わって今日は一日過ごしやすい一日でしたね。

程よく風もありましたし。エアコンなしの窓全開で甲子園観戦。

このまま休みだったら・・・家飲みしてましたね。

では本題です。

本日ご紹介するウイスキーは、バーボンのオールドボトルです。

ケンタッキー州ネルソン郡バーズタウンにある、

「バーボン・ロイヤル・ディスティリング」社は大手蒸留企業の

「ヘブン・ヒル」社の子会社にあたり、原酒はヘブン・ヒルになります。

ですので、ヘブン・ヒルやエヴァン・ウイリアムスの姉妹品という

位置漬けになる為、そのキャラクターも似てくると思います。

基本はサワー・マッシュ方式で発酵し蒸留、チャコール・フィルターで

濾過をしていきます。

80年代流通 バーボン・ロイヤル

製造工程を考えると、非常にマイルドでスムースな飲み口な印象でしょうか・・

この年代のオールドボトルらしく、非常にふくよかな甘さと口当たり。

氷やお水を加えるよりは、ストレートでその旨味や広がりを感じて頂けたら

と思います。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司