2011年

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自家製サルシッチヤ

皆さんこんばんは。本格的に冷え込んできましたね。 鍋料理や熱燗が欲しくなりますね。お店ではご用意が難しいので・・・・ 近々ポトフやら煮込みを考えております。で、その前に煮込みやパスタ、単品でおつまみにと大活躍のこいつを仕 […]

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12月のお休み

皆さんこんばんは。気がつけばもう師走。やっと12月らしい寒さになってきましたね。 と思ったら、気温が戻ったり・・・困ったもんです。 世間は忘年会シーズン到来!!といった感じでしょうか。お酒の席が増える方も多いと思います。 […]

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ぬーぼーやります

皆さんこんばんは。 寒くなったかと思えば、また日中暑くなったり困ったもんです・・・。 ところで、今週の木曜日には解禁になりますね。 そう!!ヌーボーです。 昨年はオープンしてバタバタしていたこともあり、やらなかったのです […]

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牛ホホ肉の赤ワイン煮

皆さんこんばんは。相変わらず寒暖の差が激しい日が続いてますが、如何お過ごしでしょうか。 体調崩してませんか? えっ 私?先週末に高熱を出してしまいまして・・・ 初めての病欠をしてしまいました。月曜日に来店されたお客様、大 […]

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新着フィーヌ

皆さんこんばんは。とうとう冷え込み始めましたね。 また来週から暖かい日もあるようで、体調には気をつけましょう。 寒暖の差からくるアレルギーが増加しているようです。自律神経を刺激されてアレルギーが発症するみたいで、くしゃみ […]

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来週の水曜日

皆さんこんばんは。 ここ何日かは過ごしやすい?日が続いてますね。 ところで、来週のお休みですが・・。 水曜日は営業いたします。代わりに木曜日にお休みを頂きます。 突然で申し訳ありません。 水曜日に飲みに来たい!!と熱望さ […]

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六本木 なか久

皆さんこんばんは。気持ちが良い秋晴れが続いてますが、週末は崩れてしまうみたいですね。 体調管理には気をつけましょう。 今日は最近お邪魔した六本木のお鮨屋さんの話を少し・・・。 誕生日を迎えたこともあり、たまにはご褒美とい […]

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おすすめメニュー

皆さんこんばんは。 以前にも紹介しましたが、今回は料理の写真をアップします!! 鴨もも肉のコンフィサラダ仕立てです。前回ご紹介したコンフィをカリッと表面をローストしまして・・・ お野菜と一緒に召し上がって頂きます。 お野 […]

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誕生日

皆さんこんばんは。三連休も終わり、十月も半ばですね。 ちょうど一週間前の水曜日が私の誕生日でした。 沢山のお客様や仲間達にお祝いをして頂きました♪ バースデーケーキのサプライズがあり、その時の写真。やや形が崩れているのは […]

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フードメニュー

皆さんこんばんは。 三連休に入り、今日は中日。お天気も良くお出かけになった方も多いと思います。 今日は新しく追加したフードメニューの紹介です。 ポルチーニ茸と色々キノコの焼きたてキッシュ      ¥1000 見てのとう […]

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