2012年10月

Bar Rapport Blog
自家製生ハム

皆さんこんにちは。 秋は何処に・・?という位に冷え込んできましたが、如何お過ごしでしょうか? 今回は自家製の生ハムのご紹介です。 二年前の12月に秋田の田沢湖にある工房で塩漬けした生ハムが仕上がりました! 国産の豚を使い […]

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新入荷モルト

皆さんこんばんは。 今回のモルトはハートブラーザーズ社ボトリングの2種類。 最近はアイラモルトを好む方が多いので・・・。 「ラフロイグ 22年」と「ボウモア 16年」 どちらも綺麗な黄金色。 ラフロイグはやさしめのヨード […]

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自家製スモーク

皆さんこんばんは。 もう10月も半ばですね。今年も残すところ後3ヶ月。 大分、肌寒くなってきましたね。 いよいよハードリカーの季節到来と言ったとこでしょうか・・・。 それならおつまみは・・・やはりスモークでしょう!! 新 […]

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