新入荷カルバドス 『シャトー・ド・ブルイユ 7年 シェリーフィニッシュ』

こんばんは。

昨日はお休みをいただきまして、最近流行りの国産クラフトジンやウイスキー

の試飲会に行ってきました。

色々と思うところもありましたが勉強になりました。

そして、空き時間に映画「クワイエット・プレイス」を鑑賞。

知人のBARに遅れてオープン祝いに。

そして夜はスティーブン・ビショップのライブと過密スケジュールの

一日でした。

1週間をリセットする休日でもあり、自分自身を高める勉強の休日。

良い一日になりました、今週も頑張っていきますので宜しくお願い致します。

では本題です。

以前ご紹介しましたカルバドス、「ブルイユ」から新しい

ボトルがリリースされました。

フランス、ノルマンディーのペイドージュで造られる、母国はもちろん

日本でも人気のある蒸溜所から限定250本の入荷だそうです。

7年という短めの熟成ですが、最後の数ヶ月をオロロソシェリーを入れていた

小さいフレンチオーク樽でフィニッシュをかけた革新的なボトル。

シャトー・ド・ブルイユ 7年 シェリーフィニッシュ

テイスティングノートより

数ヶ月のフィニッシュなので、シングルモルトのような色合いでは無く

綺麗な黄金色に仕上がっています。

焼きリンゴの香り。続いてドライフルーツとスパイスの香り。

柔らかくまろやかな味わいが広がり、フィニッシュはオークやヒマラヤスギ、

バニラの香りが続く。

他にもブルイユはご用意がありますので是非、飲み比べしてみてくださいね

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司