9月休業日のお知らせ

こんばんは。

先週までは30度台後半が毎日続く酷暑が嘘のように、9月に入った途端

に涼しくなりましたね。

例年、台風が増える時期でもあります。

今接近中の台風10号はかなり勢力が強いようですね。

体調だけでなく、気候にも注意しながら過ごしたいものです。

では本題です。

7日(月)

14日(月)

21日(月)祝日

22日(火)祝日

28日(月)

上記の通りにお休みさせていただきます。

Open 18:00 / Close 24:00

Last In 23:00 / Food Last 23:00

相変わらず、深夜帯は人の通りも少なく引きが早いので時短営業を

続けて様子を見たいと思います。

座席数を減らして営業しておりますので、来店前にご連絡頂けますと

ご案内がスムーズです。

お客様には大変ご面倒をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

祝10周年

こんばんは。

先月の中ばくらいから、つい最近までサーバーの異常か何かで

ブログの更新だけでなく、ホームページの閲覧も出来ない状態でした。

お客様に大切なお知らせがありましたが、事後報告になってしまい

大変失礼いたしました。

先月末、8月27日でオープンから10年が経ちました。

開店した同年には東日本大地震がありました。

他人の心配をする余裕もあるはずもなく、その状況に自問自答する毎日でした。

そんな時から決めたことをコツコツと重ね、沢山のお客様に可愛がって

頂き今日があります。

コロナの影響もあり、例年のように盛り上がったりも出来ませんでしたし

座席数を減らしていることもあり、お断りするタイミングもありました。

ですが、周年日前後には沢山のお祝いのお花や言葉をいただき感無量です。

何時も考えることですが、余りにも忙しくお話ができないような状況よりは

良いのかなと・・・

普段通りに粛々と営業する中で、いつものラポートを感じて頂けたら幸いです。

まだまだ10年。ほんの通過点です。

これからもブレないように、決めたことをコツコツと。

皆さんに安心で安全の癒しの空間で、ゆったりと時間を過ごして頂けるように

そしていつでも安定供給ができるように、スタッフ共々励んで参りたいと

思います。

今後とも変わらぬご支援とご鞭撻を賜りますよう、どうぞ宜しくお願い

申し上げます。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

新入荷シングルモルト『シグナトリー グレン・リベット2006 12年』

こんばんは。

ここ最近、営業でよくあることなのですが、来店時のマスクの着用や

入店後の手洗いとアルコール消毒のお願い等に不快な様子のお客様が

いらっしゃいます。

お咳をされる際に周りに配慮がない方ことで、他のお客様がお帰りになる

ケースもありました。

店内での楽しみ方を含め、皆さんが快適に過ごして頂けるようにお店側も

細心の注意を払って10年続けてまいりました。

ここ最近のケースは「自分は大丈夫」という、他人への配慮が感じられない

方もいらっしゃることに違和感を覚えました。

今後のお店のルールやバーとしての在り方、ウィズコロナの中での

我々のサービスなどを考える時なのだなと改めて痛感した次第です。

では本題です。

本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチです。

毎年秩父神社を舞台に開催される、「秩父ウイスキー祭り」

このイベントを記念してボトリングされる、プライベートボトルが

入荷しましたので、順にご紹介していきたいと思います。

”シグナトリー・ヴィンテージ”社は80年代後半に創業、現在は有名

ボトラーとして、ご存知の方も多いと思います。

「アン・チルフィルタード・コレクション」シリーズは加水タイプで

バランスのとれたボトルが多い印象ですが、今回の祭りボトルや

少し前に入荷しました、同シリーズのボトルはカスクストレングスで

瓶詰めされています。

今回はボトラーズとしては珍しい「グレン・リベット」蒸留所から

ファーストフィルのシェリーカスク熟成でのリリースです。

『アン・チルフィルタード・コレクション グレン・リベット2006 12年』

テイスティングノートより

ドライオロロソシェリー、ローストアーモンド、古木系のウッディな香り。

味わいはレーズンやプルーン、ドライイチジクやグリオッティン。

フィニッシュはダークチョコやバナナの皮。

シガーなどにも合いそうな、ダークシェリーのグレン・リベット。

シェリー樽好きな方にピッタリな仕上がりの予感です。

是非、無くなる前に一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司