新入荷シングルモルト『BBRブナハーブン2006 7年』

こんばんは。

新年が明け、今月の休業日のお知らせをアップしてからご無沙汰

しておりましたが、変わらずゆるゆると営業しております。

年始のスポーツの話なども描きたかったですが、あまりに時間が

過ぎてしまってますからね・・・

高校サッカー選手権決勝、青森山田と静岡学園はここ数年でも記憶に

残る試合だったのではないでしょうか。

前半2点勝ち越しで折り返した青森山田、誰しもがそのまま終わって

しまうのではと想像してたと思います。

そこから怒涛の反撃、そして逆転劇。

これだから甲子園然り、バスケウインターカップ然り、高校スポーツ

は面白いですね

では本題です。

本日ご紹介するウイスキーはシングルモルトスコッチ。

今回はベイリーブラザーズ・ラッド社と信濃屋さんのジョイントボトル。

信濃屋さんプライベートボトリングの第2弾になります。

このラベル、懐かしいですよね。しばらく見なくなりましたが、信濃屋さん

のプライベートボトルで旧ラベルで復活しました。

このシリーズも美味しいボトルが多かった印象です。

つい先日ご紹介したオルトモアもフルーツ爆弾で、好評頂いております。

今回は通常の2ppmから35~40ppmというヘビーリーピーテッドで

仕込まれていますので、香りは強めに仕上がっていると思われます。

『BB&R ブナハーブン2006 7年 For Shinanoya』

テイスティングノートより

香りは強烈なピート、ストレートなスモーク。潮風や青リンゴ

奥からヨードと仄かにハーブ。

口に含むと甘い灰、焼きたてのパン、タバコや葉巻の煙、煎茶。

フィニッシュは非常に長い。

ここ最近のヘビーピーテッドのブナハーブン、何本か入荷していますが

かなりしっかりめの香りのようですね。

是非、他のボトルと飲み比べて見てくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

1月休業日のお知らせ

明けましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

年末のバタバタから、あっという間に年越しを迎え

ホッと一息ついたところで体調不良。

お知らせが遅くなりまして失礼いたしました。

本日4日より2020年の営業を開始致しました。

1月の休業日ですが

5日(日)

13日(月)

20日(月)

27日(月)

上記の通りにお休みをいただきます。

*6日(月)は営業いたします。

お客様には大変ご不便をおかけしますが、何卒、ご理解賜りますよう

宜しくお願い申し上げます。

本年も皆様に快適な時間と空間で楽しんで頂けるよう、スタッフ共々

努めてまいりますので、重ねまして宜しくお願い申し上げます。

年始もわずかですが、恒例の「比内地鶏ときりたんぽ」のお椀をご用意して

おりますので、是非お試しください。

月曜からまた桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

年末年始限定『比内地鶏のきりたんぽのお椀』

こんばんは。

毎年クリスマスくらいから始めているメニューですが、忙しくて中々食べに

来れないという方々のご要望にお応えしまして、例年よりも1週間も早く

スタートしてみました。

比内地鶏などの食材のほとんどは地元秋田のものを使用しています。

丁寧に2日ほどかけて出汁をとり、秋田の醤油を合わせたスープです。

『比内地鶏のきりたんぽのお椀』

お野菜の旨味と比内地鶏の出汁が、疲れた胃腸にも優しく

ホッとするお味になっています。

地元秋田は三関のセリをたっぷりとのせてお出しします。

このセリがいい仕事をするんですよね。これがないとしまりが無いと

いうか・・・

飲んだ最後の〆に、是非お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司