『京都産 義の筍』

こんばんは。

長い大型連休も終わりましたね。

今年はどうなってしまうのか、とても不安でしたが

思っていたほど営業に支障もなく、ホッとしているところです。

週末の2連休はお客様のホームパーティーに参加させて頂いたりと

充実したお休みを過ごすことができました。

今日からまた普段の日々に戻り社会復帰が大変な方も多いかと思います。

のんびりと営業しておりますので息抜きに寄って頂けたらと思います。

では本題です。

毎年この季節に仕入れている「京都産の筍」がスタートしました。

アクが少なく、甘みや旨みが多い筍です。

シンプルにグリルやパスタなど、おつまみでもお出ししています。

京都産筍のグリル アンチョビレモンソース添え

京都産筍と蛍烏賊の冷製パスタ 木の芽ソース

毎年人気のメニューです。

是非、一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

5月休業日のお知らせ

こんばんは。

GWも残すところあと2日。

皆さんは如何お過ごしでしたでしょうか。

のんびりな営業を予想しておりましたが、思いの外例年よりも

多くの方にご来店いただき、充実した一週間になりました。

ありがとうございました。

あと2日楽しい時間をお過ごしください。

では本題です。5月のお休みは下記の通りです。

5日(臨時休業

6日(

13日(

20日(

27日(

月曜定休の他に5日をお休み頂きまして、連休とさせて頂きます。

お客様には大変ご不便をおかけしますが、何卒、ご理解を賜りますよう

宜しくお願い申し上げます。

明後日からも桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司

新入荷シングルモルト 『リキッド・トレジャーズ スペイサイド1992 26年』

こんばんは。

平成最後の夜はいろんなところで盛り上がったようですね。

そして、昨日は明治神宮の御朱印に列ができ数時間待ちだったようです。

その御朱印がメルカリに出品。

初日の御朱印は一万円以上の値がついていたようです。

それでも需要があるのにびっくりです・・・

では本題です。

最近よく見かけるようになった? ”アン・ノウン”ボトル。

どこの蒸留所の原酒なのかは伏せられ、およそのエリアのみ表記された

ボトルです。

ラベルが何故か蛇。バックバーに並んでいても、一目でわかるラベル。

今回はスペイサイド地域の蒸留所とのことで

サンプルをテイスティングした瞬間に購入を決めた、久しぶりに自分

好みなフルーツ爆弾。

リキッド・トレジャーズ スペイサイドモルト 1992 26年

テイスティング・ノートより

ソフトで非常にフルーティ。スライスしたリンゴ、アプリコットなどの

エキゾチックなフルーツ香。パイナップルやココナッツも。

スムースな味わいで穏やかな果実の風味。オレンジやピーチ、グレープフルーツ

わずかにバニラやミント。

フィニッシュは長く、ほのかなコショウの風味。

香りほどは甘さがこないのと、アルコール感とのバランスも良いですね。

久しぶりのフルーツ爆弾を楽しんで頂けたらと思います。

是非、無くなる前に一度お試しくださいね。

では、今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。

BAR RAPPORT(バー・ラポート)軍司